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衛(wèi)生部將重點(diǎn)開展食源性疾病監(jiān)測

  • 發(fā)布日期:2010-09-09      瀏覽次數(shù):2570
    • 衛(wèi)生部將重點(diǎn)開展食源性疾病監(jiān)測

       

        衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督局副局長陳銳日前稱,目前絕大部分地市、縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu),不具備8大類食源性致病菌的常規(guī)監(jiān)測能力。

        食品安全隱患并未*消除

        在日前舉行的全國衛(wèi)生廳局長行政執(zhí)法培訓(xùn)班上,陳銳說,總體上看,當(dāng)前食品安全形勢比較穩(wěn)定。

        但他認(rèn)為,一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者法制意識、誠信意識和社會責(zé)任意識還有待提高,食品安全監(jiān)管和技術(shù)能力還比較薄弱,食品安全隱患甚至系統(tǒng)性風(fēng)險并沒有*消除。

        在食品安全整頓上,今年重點(diǎn)督辦了年初問題乳粉徹查行動中各地查處的35起案件,其中22起已基本結(jié)案,7名犯罪分子已判刑,監(jiān)察機(jī)關(guān)對陜西金橋、樂康問題乳粉案件中15名相關(guān)責(zé)任人已追究責(zé)任。

        食品安全風(fēng)險監(jiān)測基礎(chǔ)薄弱

        陳銳坦言,目前中國食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估工作尚處于起步階段,基礎(chǔ)薄弱,水平亟待提高。

        他說,各級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)普遍缺乏監(jiān)測設(shè)備,50%的省級機(jī)構(gòu)僅能監(jiān)測2010年全國監(jiān)測計劃規(guī)定132個化學(xué)性監(jiān)測指標(biāo)中的50%,個別的只能監(jiān)測20%,絕大部分地市、縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)不具備8大類食源性致病菌的常規(guī)監(jiān)測能力。

        中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所化學(xué)污染監(jiān)控室主任吳永寧解釋說,這8大類食源性致病菌包括沙門氏菌、大腸桿菌等,也是zui常見zui基本的食品監(jiān)測信息,占到了食源性疾病的主體。

        他說,公共衛(wèi)生應(yīng)該關(guān)口前移,以預(yù)防為主,重心下移,但是由于對縣市級疾控部門的資金投入不足,設(shè)備不夠,待遇不高,現(xiàn)在萬一出現(xiàn)了問題,就只能一層層向上送交樣本,他認(rèn)為,加強(qiáng)食品安全監(jiān)測能力,更應(yīng)該注重基層監(jiān)測體系的建設(shè)。“都不知道對方是什么?還怎么打仗?”吳永寧說。

        另據(jù)陳銳透露,衛(wèi)生部將重點(diǎn)開展食源性疾病監(jiān)測、致病性微生物評估與食品安全預(yù)警等模型的研制工作,擬選擇一些具有積極性和工作基礎(chǔ)的地區(qū)作為開展食品安全風(fēng)險交流和預(yù)警技術(shù)的應(yīng)用試點(diǎn)。

      *此信息來源于儀器信息網(wǎng)!

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