亚洲欧洲综合色视在线-老司机深夜福利在线免费观看-一区二区三区熟女中文字幕-国产美女与老外做爰视频免费

您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術文章 > “鹽”多必失,揭秘食品中的“藏鹽”

“鹽”多必失,揭秘食品中的“藏鹽”

  • 發(fā)布日期:2016-11-21      瀏覽次數(shù):2582
    •   鈉離子是一種zui常見的添加在食品中的無機陽離子,起保存食品或增加食品風味的作用,通常是通過NaCl引入。然而過量的鈉鹽的攝入是心血管疾病的主要誘因,同時對骨鈣流失也有很大影響。

       

       

        隨著人們健康意識的逐步提升和《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)的推行,準確簡便地直接測定鈉含量的方法變得尤為迫切,溫度滴定法顯示出了*的優(yōu)勢。

       

       

        相比于間接法測氯離子含量,溫度滴定法更準確,因為一些食品中鈉離子并不是1:1和氯離子結合,還可能含有谷氨酸鈉、苯甲酸鈉等。

        相比于儀器昂貴、試劑純度要求高且樣品制備過程冗長繁瑣的原子吸收光譜或ICP,溫度滴定法更簡便,鈉含量的測定是基于沉淀(NaK2AlF6)放熱反應,只需使用一支靈敏度高的數(shù)字溫度電極就能實現(xiàn)檢測,更易實現(xiàn)檢測的自動化。

        對薄脆餅干、玉米條、番茄醬、醬油等食品的檢測實驗表明,溫度滴定法結果準確且精度高(RSD<3.75%)。

       

        本文內容來源于瑞士萬通!

      廈門億辰——專業(yè)實驗室項目系統(tǒng)集成商)

    枣强县| 龙里县| 醴陵市| 沂南县| 宣武区| 武威市| 玛纳斯县| 庆城县| 广水市| 米林县| 云和县| 诏安县| 武隆县| 平阳县| 德格县| 永昌县| 合肥市| 伊通| 都兰县| 佛山市| 扎囊县| 星子县| 高雄县| 峨山| 海盐县| 东兰县| 孝感市| 施秉县| 天全县| 宜兰县| 吉木萨尔县| 龙川县| 清原| 宜城市| 宜良县| 阿坝县| 道孚县| 高州市| 明光市| 南岸区| 贵港市|